오늘은 토요일! 아이들과 뭘 해 먹을까 고민하던 중에 파인애플 숙성해둔게 생각이 났어요!! 사놓고 5일 됐는데.... 하마터면 잊어버리고 계속 숙성만 할뻔했어요;;;;;; 파인애플을 열심히 손질해놓고 집에 있던 새우와 각종 채소들 꺼내어 만들었답니다. (4인분기준으로 만들었습니다.) 재료 : 파인애플, 새우, 파프리카, 파, 당근, 계란 소스 : 굴소스, 백종원 아저씨의 만능 볶음요리소스 재료를 먼저 볶음밥용으로 손질을 해주었답니다. 새우는 밑간(소금+후추) 좀 해주었어요~ 대충 요정도의 양으로^^;;; 저희 식구가 다섯인데 막둥이 제외하고 4인분을 만들어야 했기에;; 올리브유 기름을 조금 둘러준 뒤, 잘게 썬 채소들을 넣고 볶아주었답니다! 그리고 옆에 따로 프라이팬에는 달걀을 풀어 스크램블을 해주었어요..

오미자는 다섯 가지의 맛을 느낄 수 있는 열매이고 생으로 먹으면 껍질은 신맛이 나고 씨는 쓴맛, 매운맛, 과육에는 단맛, 포괄적으로 짠맛이 납니다. 이 다섯 가지 맛은 소화에도 좋은 영향을 준다고 합니다. 아주 오래전 오미자에 대한 효능이 알려져서 약재로 많이 사용합니다~ 어떤 좋은점이 있을까요? 지금껏 알려진 오미자 효능은... > 노화방지 > 피부 건강 > 호흡기 건강 > 항암작용 > 간 기능 강화 > 두뇌 건강 > 골다공증 예방 > 당뇨 개선 > 심혈관질환 예방 노화방지 강력한 항산화 성분인 베타로틴에의해 체내 세포 손상 및 노화 억제에 효과적입니다. 피부건강에 좋은 피부 수축하는 작용을 촉진시켜 모공을 수축에 도움을 주고 비타민이 피부의 손상을 회복시켜 준다고 합니다. 호흡기 건강 시잔드린 성분이..

브로콜리는 바이러스의 저항력이 높고, 인터페론 분비를 촉진하는데, 양파가 이 작용을 도와준다. [몸에 좋은 브로콜리] 매년 농사를 지으며 브로콜리를 즐겨 먹습니다~ 음 건강에 좋다 하니 ^^ 브로콜리를 살짝 데쳐서 양념 초장이나 마요네즈에 찍어 드시면 좋습니다~ [항암에 좋은 음식] [항암치료 음식] 브로콜리가 항암에 좋은 음식이랍니다. 항암치료 음식으로 잘 알려진 브로콜리 효능 알아보겠습니다~ 항암 식품으로 잘 알려진 브로콜리입니다. 비타민 C가 레몬의 2배로 감기 예방과 피부건강에 효과적인 웰빙식품 브로콜리 몸에 좋은 먹거리로 알려져 있네요. [브로콜리 활용] 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹기도 하고, 기름에 볶아 드레싱을 쳐서 먹으면 비타민A의 흡수를 높여 준다고 합니다. 여러 가지 요리에 이..

안녕하세요~~ 오늘은 핼러윈데이가 다가오기 전 미리 아이들과 함께 머핀을 만들어서 먹어볼 거예요~~ 짝짝짝~~ 핼러윈데이 머핀 만들기 재료 물 레드벨벳 머핀믹스 가루 버터 50g 초콜릿 빵 굽는 틀 물과 버터 , 레드벨벳 머핀믹스 을 준비해줍니다~~ 버터 50g 풀어주고 물을 넣고 핸드믹서로 저어줍니다. 틀에 종이 유선지를 깔아주고 반죽을 넣어줍니다. 반죽은 3/2 정도 넣어주세요 많이 넣으면 부풀어서 넘칩니다 예열된 오븐 180도에 25분 (오븐 사양에 따라 다르니 확인해서 구워주세요) 머핀이 구워지는 동안 아이들과 머핀에 꽂아줄 케이크 토퍼를 만들었어요 머핀이 맛있게 잘 구워졌습니다~ 머핀이 잘 구워졌으니 미리 만든 토퍼를 머핀 케이크에 꽂아줍니다 초코와 화이트 초코를 녹여서 머핀 위에 부분에 발라주..

안녕하세요~ 주말에 오랜만에 떡볶이 해 먹었어요~ 아이가 좋아하는 치즈 떡볶이~ 한번 만들어 볼까요? -사과 치즈떡볶이 만들기 재료- 가래떡 6개~7개 모차렐라 치즈 달걀 2개 고춧가루 매우게 하고 싶으면 5T 설탕 2t (티스푼) 물 (떡이 반 정도 잠길만큼) 국수장국 ( 작은 국자로 3/2 정도) 사과 반개 (토막 내서) 파 물엿 눌러서 한 바퀴 정도 양파 4/1 가래떡 6~~7개 정도 올려줍니다~ 재료 미리 준비해줍니다. 달걀은 미리 익으라고 끓여줍니다~ 가래떡에 물이 반 정도 잠길만큼 넣어줍니다~ 구국 시장국을 (작은 국자로 3/2 정도 넣어주세요) 고춧가루 매우게 하고 싶으시면 5T 이상 넣어주시면 될 거 같아요 ( 고춧가루 맵기에 따라 틀립니다) 그리고 사과 반개 정도 잘라서 넣어줍니다~ 끓으..

할로윈데이 쿠키만들기 아이들이 좋아하는 달콤한 디저트. 할로윈데이 하면 떠오르는게 있죠! 여러가지 분장을 하고 사탕을 받으러 다니는 날~ 아이들과 분장을 하고 사탕받으러 집집마다 찾아다니지는 못하기에, 아이들과 집에서 할로윈 디저트를 만들어보기로 했어요~ 할로윈데이 쿠키만들기 같은 레시피를 하더라도 만드는 방식에 따라 맛도 천차만별이니 참고만 하세요^^ - 쿠키재료 - 쿠키반죽 : 무염버터 80g ,설탕 45g ,소금조금, 아몬드가루 50g, 박력분80g, 베이킹파우더 1g 가나슈 : 시중판매제품 (델리시 :아몬드맛가나슈, 헤이즐넛맛가나슈) - 꾸미기재료 - 할로윈 스프링클, 여러가지 초코펜 쿠키만들 재료들 먼서 버터를 실온에 꺼내둡니다. 그리고 설탕, 아몬드가루, 소금, 베이킹파우더를 한데 담아주었어요..