안녕하세요 오늘은 찹쌀호떡믹스로 사과파이를 만들어 볼 거예요~ 우선 재료를 준비를 합니다. 재료 오뚝이 찹쌀호떡믹스( 시중 마트에 판매합니다) 사과 2개 파이 만들 틀 1개 맛있는 사과를 깨끗하게 싰어줍니다~ 찹쌀호떡 반죽할 준비를 합니다! 물 약 210ml 정도 부어 줍니다~ 둥글게 반죽을 해줍니다~ 밀대로 쫙 펴줍니다~ 호떡에 설탕가루 가 들어 있습니다 물은 넣지 마시고 그냥 끓여주세요~ 물을 넣고 끓이니 쫀듯쫀듯한것이 사라지더라고요~ 잘라둔 사과를 넣어주세요 그리고 한번 더 끓여서 졸여 주시면됍니다~ 넓게 핀 반죽을 틀에 올려놓고 밀대봉으로 한번 쓱 지나가면 나머지 부분이 잘려나갑니다~ 이렇게 이쁜 모양 이 됩니다~ 밑에 구멍을 내줍니다 구멍을 안내면 위에 잘 익지 않더라고요~ 호떡 설탕에 졸인 사..

오늘은 레몬 딜 버터를 만들 예정입니다! 나 혼자 산다 에서 키 편을 보고 딜 버터를 꼭 한번 만들어봐야지 했었는데. 미루고 미루다가 이제서야 만들게 되었어요. 씨앗 파종부터 키우기까지 시간이 걸리기도 했고요^^;;; 그럼 딜 버터 만들기를 시작해보겠습니다. -재료- 버터 227g 레몬 1개 딜 먼저 재료를 준비해주세요! 딜 향이 굉장히 좋더라고요! 진작 알았다면 일찍 심어보는 건데~~~~ 이제 알았으니 내년에도 심어보려 합니다! 딜을 먹기 좋은 크기로 잘라주어요. 이때, 굵은 줄기 부분은 빼고 잎 부분만 사용하시면 될 것 같더라고요! 굵은 줄기 부분은 씹는 맛이 좀 그랬어요!! 꼭 잎 부분만 사용하시길! 레몬을 베이킹소다에 깨끗하게 씻어줬어요! 그리고 강판에 레몬 껍질을 15g 정도 갈아줍니다~ 시골 ..

안녕하세요~^^ 롯데에서 신제품 빼빼로가 나왔습니다~ 빼빼로 꼬깔콘~ 과연 무슨 맛있까요? 빼빼로 역시 오리지널! ㅎㅎ 화이트 초코아몬드빼빼로? 누드 초코 치즈 : 초콜릿이 가득 차 있어서 너무 맛있다~ 월드콘 빼빼로 ( 맛은 월드콘 아이스크림 맛이 나다니 ㅎㅎ) 화이트쿠키 빼빼로 ( 빼빼로중 가장 달다) 크런키 : 가장 오동통 크런키 초콜릿 하고 똑같은 맛입니다 돼지바 : 돼지바 아이스크림 딸기 빅파이 맛이 나요!! 꼬깔콘뺴뺴로 : 콘칩 맛 꼬깔콘보다는 이것이 나는 더 맛있다 ㅎㅎ 누드 크림치즈 빼빼로 : 맛있음 (개인적 생각) 치즈 에이스 맛이랑 비슷하다 초콜릿 쿠키 빼빼로 : 진한 초콜릿 맛 ( 맛있음) 누드 크림치즈 : 치즈 에이스 맛이랑 비슷하다~~ 이렇게 빼빼로 여러 종류 를 구매를 해서 먹어..

안녕하세요~ 오늘은 닭볶음탕을 만들어 볼 거예요~ 벌써 기대된다 맛있겠다~!!!!! 우선 닭볶음탕을 만들기 위해서는 재료가 필요하겠죠? -재료- 1. 손질된 닭볶탕용 생닭 , 우유 , 감자, 양파, 고구마, 파 , 당근, 밤 , 설탕 , 간장, 다진 마늘, 고춧가루 맛술, 물엿 , 청양고추, 전분가루, 쫄면 재료는 이렇게 준비해주시고 만들어 보겠습니다~ 우선 닭볶탕용 손질된 닭을 우유에 30분 정도 담가줍니다! 닭이 우유에 풍덩 빠져 있을 동안 재료 손질을 해줘야겠죠 감자, 양파, 파, 고구마, 밤, 당근 싹둑싹둑 먹기 좋게 잘라 줍니다! 저는 어른용, 아이용 동시에 할 겁니다. 아직 아이들이 어리다 보니 매운 걸 먹질 못해요 30분이 지난 우유 속에 있는 닭을 꺼내 냄비에 담아주고 미리 손질한 야채들도..

까마중 흔히 밭에서 보이는 모르면 그냥 지나치는 까만 까마중? 생명력만큼은 최고인 까마중 열대나 온대지방에 널리 분포하는 약초로 강한 생명력을 지니고 있습니다. 가마 중-까마종이-깜뚜라지라고도 합니다. 밭이나 길가에서 자라며 높이는 약 20~90cm 정도 자란다고 합니다. 열매는 장과로 둥글며 7월부터 검게 익는데 , 단맛이 나지만 약간 독성이 있습니다!! 한방에서는 여름에서 가을에 걸쳐 풀 전체를 캐서 말린 것을 '용규' 라 하며 감기,,만성기관지염,신장염,고혈압,황달, 종기, 암 등에 처방을 한다고 합니다. 일반 까마중 열매의 경우 껍질에만 안토시아닌이 있는 반면 왕까마중 열매는 껍질뿐 아니라 과육까지도 안토시아닌이 풍부하다고 합니다. 안토시아닌은 우리 몸속에 활성산소를 제거하여 항산화 작용 (노화방..

오늘은 직접 키우고 있는 청계 닭에 대해 알아보겠습니다~ 푸른빛의 귀한 계란 고영양 청란? 넌 도대체 뭐니? 청란 중에 청란 초란이 있어요~ 초란은 병아리가 성장한 어린 닭이 처음부터 한 달 이내까지 낳은 알로 구분합니다. 어린 닭이 낳은 알이므로 청란의 초란은 일반 청란보다 크기가 작고~ 또한, 어미닭의 크기에 따라 알의 크기도 차이가 있을 수 있습니다.~ 청란 중에도 푸른빛만 있는 게 아니라 청란도 여러 색상이 있습니다~ 청란은 왜 좋은가? 고영양 완전식품이다!!! 청란은 오메가 3이라고 불리는 불포화 지방산 등 고영양 소가 다량 함유되어 있으며, 콜레스테롤 함량이 제로에 가깝다고 합니다~ 또한, 껍질이 두꺼워 미생물 침투 및 내부 수분 유출이 잘 안되기 때문에 신선도가 뛰어나고요~ 청란은 왜 좋은가..