꽈리고추찜 만드는법 건강해지는 그맛 꽈리고추요리
직접 재배한 꽈리고추를 수확했습니다. 워낙 고추 종류를 좋아해서 이번엔 꽈리고추 찜을 만들어 보았습니다~ -재료- 꽈리고추 300g 밀가루 1.5T 진간장 3T 고춧가루 2T 다진마늘 1T 참기름 깨 0.8T 양파 파 직접 재배한 신선한 꽈리고추를 따왔습니다. 재배안한신분들은 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다~ 꽈리고추를 깨끗이 씻어준다음 꼭지 부분을 따줍니다~ 밀가루 1.5T 를 넣어줍니다~ 그다음 잘썩어주어 골고루 묻게 해 줍니다~ 찜기에 넣어 줍니다~ 찜을 할 건데요 약 끓는 물에 3분간 찜을 해줍니다. 골고루 잘 찔 수 있게 뒤섞어줍니다~ 찜을 할 동안 이제 양념장을 만들어 줍니다. 파와 양파를 썰어 주세요~ 파와 양파를 썰어 주어 다진 마늘과 함께 섞을 준비를 합니다 진간장을 3T 정도 넣어주세요..
2021.10.10