항암에 좋은 음식 브로콜리 효능 몸에좋은 슈퍼푸드

브로콜리는 바이러스의 저항력이 높고, 인터페론 분비를 촉진하는데, 양파가 이 작용을 도와준다.

 

 

[몸에 좋은 브로콜리]

매년 농사를 지으며 브로콜리를 즐겨 먹습니다~ 음 건강에 좋다 하니 ^^

브로콜리를 살짝 데쳐서 양념 초장이나 마요네즈에 찍어 드시면 좋습니다~

 

[항암에 좋은 음식]

[항암치료 음식]

브로콜리가 항암에 좋은 음식이랍니다.
항암치료 음식으로 잘 알려진 브로콜리 효능 알아보겠습니다~

 

 

항암 식품으로 잘 알려진 브로콜리입니다. 비타민 C가 레몬의 2배로 감기 예방과 피부건강에 효과적인 웰빙식품 브로콜리 몸에 좋은 먹거리로 알려져 있네요.

 

 

[브로콜리 활용]

브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐서  먹기도 하고,

기름에 볶아 드레싱을 쳐서 먹으면 비타민A의 흡수를 높여 준다고 합니다.

여러 가지 요리에 이용합니다~

 

[브로콜리 고르는 방법]

브로콜리를 만졌을 때 단단하면서도 가운데 부분이

볼록 하게 솟아 올라오며 줄기 잘라낸 단면이 싱싱해 보이는 것이 좋습니다.

가장 중요한 부분은 작은 방울 처엄 동글동글한 꽃봉오리가  크지 않고 작게 동글동글 해야 합니다 

마트에 가보시면 어쩌다  꽃이 살짝 노랗게 피어있는 것은 맛이 떨어지므로 잘 고르셔야 합니다.

 

 

[브로콜리 손질하는 법]

 

물을 담은 그릇에 브로콜리를 거꾸로 봉오리 부분을 물에 잠기도록 합니다.

10분~ 20분 정도 놔두면은 흙이나 벌레 등 오염물질이 잘 떨어진답니다.

 

 

[음식의 궁합]

 

브로콜리는 바이러스의 저항력이 높고, 인터페론 분비를 촉진하는데, 양파가 이 작용을 도와준다고 합니다.

[ 브로콜리 보관법]

날것은 바로 냉장보관을 하면 되고 데친 상태라면 물기를 빼고 지퍼백에 담아 냉동 보관해야 합니다~

 

이렇게 브로콜리에 대해 알아보았는데요 

건강을 지키려면 운동과 몸에 좋은 음식으로 건강을 지키시기 바랍니다~ 

감사합니다~